L’orto con i bambini è un ambiente di apprendimento perché invita a pensare in termini di stagioni, a sporcarsi le mani con la terra, a imparare nuove regole, a dosare forza e delicatezza, a prendersi cura dell’altro.
Promuovere un’educazione all’aperto è una priorità formativa che permette che l’ apprendimento avvenga attraverso la concretezza dei cinque sensi.
Il percorso di orto didattico è un progetto dinamico, flessibile e aperto, che include una serie di “laboratori pratici” incentrati sull’educazione ambientale e alimentare.
In un’area verde o un giardino possiamo decidere di trasformarne una parte in orto e realizzare un giardino commestibile. Un modo molto funzionale per farlo consiste nel creare delle isole ortive ben delimitate.
Le isole ortive sono piccole aiuole che rompono la continuità del prato per ospitare ortaggi e altre piante di interesse alimentare. Possiamo realizzarle di forma tondeggiante, ellittica o a fagiolo, di larghezza inferiore al metro e collocazione atta a individuare spazi di esplorazione e movimento capaci di sollecitare l’interesse dei bambini, soprattutto dei più piccoli. Si possono formare veri e propri “arcipelaghi di isole ortive” distanziate in modo da consentire il passaggio del rasa-erba. Potrebbero essere tematiche: avremo così un’isola dei cavoli, una dei fagioli e degli altri legumi, quella delle insalate e così via. Questo potrebbe permetterci, variando di stagione in stagione di anno in anno, di rispettare i criteri di avvicendamento.
Rispetto a un orto classico le isole ortive destrutturano lo spazio coltivato in una serie di aiuole che modificano il giardino erboso offrendo punti di interesse diffusi e maggiori occasioni di osservazione e manualità soprattutto per i più piccoli.
